Botta e risposta Integrazione e alimentazione

Botta e risposta: Integrazione e alimentazione

Che cosa è il colesterolo?
Quante calorie devo assumere durante la prima colazione
Quante volte devo mangiare al giorno?
Per ottenere risultati devo per forza prendere integratori?
Devo eliminare i carboidrati per una buona definizione muscolare?
Ho aumentato l'assunzione di proteine senza ottenere buoni risultati?
Perché i cibi che offrono più energie fanno ingrassare?
Non sarebbe bene dimagrire ricorrendo a delle belle saune?
Per non ingrassare devo evitare di mangiare grassi?
Cos'è la lipolisi?
Perché non riesco a trovare il dhea in commercio?

1 Che cosa è il colesterolo?

E' una sostanza lipidica prodotta dal 80% dal fegato e per il 20% dagli alimenti che si ingeriscono, il colesterolo è contenuto solamente negli alimenti di origine animale. Inoltre è fondamentale al nostro organismo.
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2 Quante calorie devo assumere durante la prima colazione?

Dovrebbero essere il 20% circa dell'apporto calorico giornaliero: quindi un quinto.
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3 Quante volte devo mangiare al giorno?

Non assumere mai le calorie di un'intera giornata in soli due pasti per non affaticare il sistema digerente e per metabolizzare meglio i principi nutritivi degli alimenti.
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4 Per ottenere risultati devo per forza prendere integratori?

Per ottenere risultati non devi per forza utilizzare integratori. La pianificazione di un ottimo allenamento è importante e di pari passo anche la pianificazione alimentare. Purtroppo c'è chi abusa di integratori sperando nel miracolo trascurando altri aspetti che fanno la differenza. L'integrazione deve essere pianificata come l'allenamento e l'alimentazione.

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5 Devo eliminare i carboidrati per una buona definizione muscolare?

I carboidrati giocano un ruolo importante sia nei periodi di massa che di definizione. Devono essere presenti in tutti i pasti e in tutti i periodi. La loro diminuzione nei periodi di definizione va comunque ottimizzata.

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6 Ho aumentato l'assunzione di proteine per la massa, ma non ho ottenuto buoni risultati?

Dovresti prima di tutto analizzare il tuo attuale programma di allenamento. Nei periodi di massa per quanto si possa pensare vanno aumentati i carboidrati sia per il recupero che per il rendimento e l'ottimizzazione degli allenamenti. Se non utilizzi steroidi anabolizzanti grosse quantità di proteine sono totalmente inutili.

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7 Perché i cibi che offrono più energie fanno ingrassare? Non dovrebbero produrre più energia e basta?

Il corpo umano è in grado di trasformare i cibi e di immagazzinare l’energia. Ad esempio, se si introduce tropo zucchero rispetto alle necessità del momento, questo viene depositato, “immagazzinato”. Anche certi alimenti che non possono essere immagazzinati possono aiutare a produrre grasso, indirettamente. Ad esempio, l’alcool non viene immagazzinato. Ma mentre il corpo “brucia” l’alcool, non ha motivo di bruciare anche le sue riserve di energia, che invece verrebbero utilizzate se non si bevesse alcool.

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8 Non sarebbe bene dimagrire ricorrendo a delle belle saune?

Molte persone in sovrappeso hanno notato che al mattino pesano sensibilmente di meno che al pomeriggio. I motivi di questa differenza non mi convincono fino in fondo, ma in genere si invoca una certa “ritenzione idrica”. Il corpo è insomma in grado di regolare quanta acqua dev’essere trattenuta e quanta eliminata con il sudore o con l’urina: quindi si dice che al mattino il corpo trattiene meno acqua. Sudando o prendendo delle sostanze che facilitano l’emissione di urina in effetti si può diminuire di peso. Ma non si risolve il problema del sovrappeso o dell’obesità eliminando acqua: occorre eliminare grasso.

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9 Per non ingrassare devo evitare di mangiare grassi?

Il corpo umano è in grado di trasformare i grassi in energia, i grassi in zuccheri, gli zuccheri in grasso, le proteine in energia, e così via. Quindi, si può ingrassare ( e si può elevare la glicemia) anche introducendo (ad esempio) proteine. Naturalmente i grassi producono più energie delle proteine, e quindi è molto più facile ingrassare mangiando cibi grassi che mangiando solo proteine (ad esempio, carne magra). Ma tutti i tre componenti dell’alimentazione (proteine, glucidi e grassi) producono calorie, e quindi una quantità esagerata di qualunque componente porta ad ingrassare (o ad un aumento della glicemia nei diabetici).

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10 Cos'è la lipolisi?

La lipolisi è il processo mediato dall’enzima lipasi mediante il quale i trigliceridi vengono idrolizzati all’interno del compartimento citoplasmatico restituendo glicerolo e acidi grassi. L’azione delle lipasi è favorita da alcuni ormoni, in particolare: GH, adrenalina, noradrenalina e glucagone. Le lipasi sono altresì attivate nel corso di attività sportive di media intensità e lunga durata, eseguite ad una frequenza cardiaca compresa fra il 60% ed il 70% della FCM. Proprio con questo tipo di lavoro si ottengono di fatto i migliori risultati inerenti il dimagrimento. Quindi potremmo definire la liposi come il processo mediante il quale è possibile usare i grassi a scopo energetico.

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11 Perché non riesco a trovare il dhea in commercio?

Il Dhea è sicuramente efficace, però la sua assunzione in genere è consigliata dopo i 40 anni per via di una sua considerevole diminuzione nella produzione da parte del nostro organismo. E' un integratore che trovi in vendita all'estero, perché in Italia la vendita a banco è vietata. Gli effetti collaterali non sono ancora ben definiti.

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