GLOSSARIO DEL FITNESS E DEL BB
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Z
Z-bar: bilanciere angolato utilizzato prevalentemente negli esercizi per le braccia in modo da non stressare eccessivamente i polsi.
Zinco: minerale con potenti effetti antiossidanti. Esso è secondo solo al ferro nella concentrazione nei tessuti. I cibi ricchi in proteine hanno discrete quantità di zinco: Vitello, maiale, agnello contengono più zinco del pesce. La carne scura del pollo ne contiene più della bianca. Altre buone fonti di zinco sono nocciole e legumi. Frutti e vegetali contengono meno zinco delle carni. Pertanto le diete vegetariane o ipoproteiche sono povere di zinco. Lo zinco svolge importanti funzioni: nell'uomo:è richiesto per gli enzimi della crescita cellulare inoltre, esso svolge un importante ruolo nel sistema immunitario. Lo zinco ha un ruolo importante nell'acuire i sensi come il gusto e l'olfatto; esso è coinvolto nel metabolismo dei carboidrati.
